-
- 11 messaggio ▪ Pagina 1 di 1 ▪
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Otsunami!
Gli otsumami sono dei piccoli stuzzichini che vengono serviti insieme alla birra e durante l’aperitivo, li troviamo infatti nei bar prima dell’orario dei pasti.
Nell’aperitivo che questi accompagnano è spesso protagonista il sakè ghiacciato o il Martini dry e vengono sempre portati dal cameriere, un rifiuto non basterebbe per evitare il conto.
Lemon ikura
(limone con uova di pesce)
Ingredienti:
6 cucchiai di uova di salmone
6 fette di limone
Deponete 1 cucchiaio di uova di salmone su ogni fetta di limone. Servite ben ghiacciato
Gli otsumami sono dei piccoli stuzzichini che vengono serviti insieme alla birra e durante l’aperitivo, li troviamo infatti nei bar prima dell’orario dei pasti.
Nell’aperitivo che questi accompagnano è spesso protagonista il sakè ghiacciato o il Martini dry e vengono sempre portati dal cameriere, un rifiuto non basterebbe per evitare il conto.
Lemon ikura
(limone con uova di pesce)
Ingredienti:
6 cucchiai di uova di salmone
6 fette di limone
Deponete 1 cucchiaio di uova di salmone su ogni fetta di limone. Servite ben ghiacciato
Offline
- the_hellguy
-
- Webmaster
-
- Messaggi: 2533
- Karma: 2
- Ringraziamenti ricevuti 118
- Tryger Force il Mondo Salverà!
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
O che bello! Ma siamo sicuri che stomaco e intestino non risentano di questo trattamento?
Comunque grazie 1000 per la ricetta ad Hoc per chiunque voglia cimentarsi!
Comunque grazie 1000 per la ricetta ad Hoc per chiunque voglia cimentarsi!
Offline
- birralcolik
-
- Vice Capo
-
- Messaggi: 2264
- Karma: 15
- Ringraziamenti ricevuti 81
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
secondo me deve essere buono invece
Perchè ai carabinieri non viene mai fatta usare la panda 4 x 4? Perchè cercano di salirci in 16!
Offline
- the_hellguy
-
- Webmaster
-
- Messaggi: 2533
- Karma: 2
- Ringraziamenti ricevuti 118
- Tryger Force il Mondo Salverà!
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Ma tu non fai testo! Hai il gusto dell'orrido 
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Niboshi
Ingredienti:
200 g di niboshi
1 tazza di salsa di soia
4 cucchiai di olio per friggere
2 cucchiai di zucchero
Procedimento:
Passate i pesciolini veloceniente sotto l'acqua fredda per togliere eventuali residui di polvere. Mettete l'olio nella padella, accomodatevi i pesciolini, poi irrorateli con la salsa di soia nella quale avrete disciolto lo zucchero.
Fateli rinvenire qualche minuto, poi serviteli.
Ingredienti:
200 g di niboshi
1 tazza di salsa di soia
4 cucchiai di olio per friggere
2 cucchiai di zucchero
Procedimento:
Passate i pesciolini veloceniente sotto l'acqua fredda per togliere eventuali residui di polvere. Mettete l'olio nella padella, accomodatevi i pesciolini, poi irrorateli con la salsa di soia nella quale avrete disciolto lo zucchero.
Fateli rinvenire qualche minuto, poi serviteli.
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Ika
(Seppie piccanti)
Ingredienti:
4 seppie
1 cipollotto
1/2 cucchiaino di wasabi
Procedimento:
Pulite e pelate le seppie accuratamente, quindi apritele a farfalla, e tagliatele in modo da ottenere dei quadratini il più possibile regolari.Versate un pizzico di wasabi sopra a ogni seppia, 1 rondella di cipollotto e servite in piattini singoli.
(Seppie piccanti)
Ingredienti:
4 seppie
1 cipollotto
1/2 cucchiaino di wasabi
Procedimento:
Pulite e pelate le seppie accuratamente, quindi apritele a farfalla, e tagliatele in modo da ottenere dei quadratini il più possibile regolari.Versate un pizzico di wasabi sopra a ogni seppia, 1 rondella di cipollotto e servite in piattini singoli.
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Cetriolo con salsa piccante
Ingredienti:
2 cetrioli
possibilmente sottili
2 cucchiai da tavola di
kímchee no mot
Procedimento:
Dopo aver lavato e asciugato bene i cetrioli, taluliateli a fettine piuttosto spesse, di 112 cm circa. Disponetele su un piattino e, poco prima di servire, versatevi sopra del kimchee no moto, una salsa piccante che si trova in vasetto, a base di peperoncino, aglio e zenzero.
Ingredienti:
2 cetrioli
possibilmente sottili
2 cucchiai da tavola di
kímchee no mot
Procedimento:
Dopo aver lavato e asciugato bene i cetrioli, taluliateli a fettine piuttosto spesse, di 112 cm circa. Disponetele su un piattino e, poco prima di servire, versatevi sopra del kimchee no moto, una salsa piccante che si trova in vasetto, a base di peperoncino, aglio e zenzero.
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Cavolfiore sott’aceto
Ingredienti
1 cavolfiore
1 cucchiaino di sale
1 /2 tazza di aceto
3 cucchiai di zucchero
1/3 di tazza di acqua
1/2 cucchiaino di glutammato
Procedimento:
Portate a ebollizione una pentola di acqua, buttatevi le cimette, contate fino a 10, poi scolatele subito e stendetele su un canovaccio da cucina.
In una pentolina portate a bollore l'aceto, lo zucchero, l'acqua e il glutaminato, quindi togliete dal fuoco quando lo -zucchero sarà sciolto e lasciate raffreddare.
Mettete il cavolfiore in una terrina di vetro, ricopritelo con la marinata, coprite la ciotola e lasciate marinare per almeno 12 ore prima di servire.
Ingredienti
1 cavolfiore
1 cucchiaino di sale
1 /2 tazza di aceto
3 cucchiai di zucchero
1/3 di tazza di acqua
1/2 cucchiaino di glutammato
Procedimento:
Portate a ebollizione una pentola di acqua, buttatevi le cimette, contate fino a 10, poi scolatele subito e stendetele su un canovaccio da cucina.
In una pentolina portate a bollore l'aceto, lo zucchero, l'acqua e il glutaminato, quindi togliete dal fuoco quando lo -zucchero sarà sciolto e lasciate raffreddare.
Mettete il cavolfiore in una terrina di vetro, ricopritelo con la marinata, coprite la ciotola e lasciate marinare per almeno 12 ore prima di servire.
Offline
- birralcolik
-
- Vice Capo
-
- Messaggi: 2264
- Karma: 15
- Ringraziamenti ricevuti 81
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
the_hellguy ha scritto:
io non faccio testo
ti vorrei ricordare che come barese doc, abbiamo noi insegnato ai giapponesi a mangiare il pesce crudo e che ogni neonato barese che si rispetti nasce gia con l'epatite A-B nel corpo cosi puo mangiare qualsiasi vibrione a collazione
Ma tu non fai testo! Hai il gusto dell'orrido
io non faccio testo
ti vorrei ricordare che come barese doc, abbiamo noi insegnato ai giapponesi a mangiare il pesce crudo e che ogni neonato barese che si rispetti nasce gia con l'epatite A-B nel corpo cosi puo mangiare qualsiasi vibrione a collazione
Perchè ai carabinieri non viene mai fatta usare la panda 4 x 4? Perchè cercano di salirci in 16!
Offline
- Skalmold
-
- Collaboratore
-
- Messaggi: 66
- Karma: 0
- Ringraziamenti ricevuti 2
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
Questo è solo l'inizio!!!
Se volete posso continuare con altre ricette più o meno tradizionali, ma fatemi sapere se gradite l'idea!!!
Se volete posso continuare con altre ricette più o meno tradizionali, ma fatemi sapere se gradite l'idea!!!
Offline
- birralcolik
-
- Vice Capo
-
- Messaggi: 2264
- Karma: 15
- Ringraziamenti ricevuti 81
Aperitivo Giapponese.....visto che è venerdì sera....
si certo che va bene l'angolo culi..nario in un forum e' sempre apprezzato .gif ":please:")
Perchè ai carabinieri non viene mai fatta usare la panda 4 x 4? Perchè cercano di salirci in 16!
-
- 11 messaggio ▪ Pagina 1 di 1 ▪
